Cusco

🛏️ ONDE FICAR · AIRBNB · 1 QUARTO GRANDE, SALA E ELEVADOR

✅ Recomendo

◷ 10 NOITES (29/AGO A 8/SET) · BOM PREÇO; O VALOR MUDA POR DATA, CONSULTA NO ANÚNCIO

📍Cusco, a poucos minutos de Uber do centro (endereço exato só na reserva)

Foi a minha casa nos dez dias de Cusco e eu recomendo. É apartamento de um quarto só, mas grande, com sala boa, cozinha e, o que a 3.400m vira luxo, elevador. Cheguei do aeroporto de Uber e do prédio pra qualquer lugar da cidade foi Uber ou DiDi, barato. Bom preço pelo que entrega. Fui, gostei, indico.

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🐹 COMIDA ANDINA + MÚSICA AO VIVO

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◷ JANTAR · MÚSICA AO VIVO ANDINA · CUY AL HORNO S/ 110 (uns R$ 160) (O QUE EU PEDI)

📍Andean Grill Restaurant, Cuscover no mapa ↗

Aqui eu fui provar o CUY, o porquinho-da-índia assado, que é O prato mais típico de Cusco. A real sem filtro: que nojo no começo kkk, mas era gostoso SIM. É difícil de comer, você vai desossando o bicho com a mão, mas valeu demais pra mergulhar na cultura local. O cuy al horno sai S/ 110 (uns R$ 160), o prato caro da casa, e vem com choclo (o milho de grão gigante daqui), batata e tamale (massa de milho cozida na palha). O resto do menu é bem mais em conta (comida peruana de S/ 40 a S/ 64 (uns R$ 60 a R$ 90), tem até alpaca). O ambiente é lindo, com música ao vivo andina de verdade e um quadro gigante do Machu Picchu. Fui, foi uma experiência e tanto, indico pra quem quer provar o Peru de verdade.

🍸 RESTO-BAR COM VISTA 180°

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◷ ABERTO 9H À MEIA-NOITE · VISTA PANORÂMICA + GALERIA DE ARTE (DESDE 2013) · CARTA DE S/ 27 A S/ 42 (uns R$ 40 a R$ 60) (ENTRADAS E BURGERS)

📍Limbus Resto-Bar, bairro San Blas, Cuscover no mapa ↗

O trunfo do Limbus é a vista, e ela entrega: terraço com 180° da cidade. E aqui vai o aviso que importa mais que a vista: pra chegar você sobe ladeira em San Blas, a 3.400m, e isso cansa muito mais do que parece no mapa. Sobe devagar ou pega táxi. O lugar ainda junta bar e galeria de arte, desde 2013. Mas a comida acompanhou de igual pra igual: pedi a canilla de cordero com tabule de quinoa e a carne DESMANCHA na boca, tudo muito saboroso, e o Bruno amou a brocheta de lomo de alpaca (um espetinho) dele. Tem cervejas artesanais da própria casa, incluindo uma "cocabeer" de folha de coca, happy hour das 16h às 19h de segunda a quinta, e a comida fica na faixa de 27 a 42 soles. Fui, amei, indico: aqui a vista E a comida entregam.

🐟 COZINHA PERUANA · O CEVICHE

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◷ JANTAR · CEVICHE DE ENTRADA · LOMO SALTADO MORENA S/ 70 (uns R$ 100) · ALPAQUITAY S/ 72 (uns R$ 100) · MORENA PUNCH S/ 42 (uns R$ 60)

📍Calle Procuradores 320, Cusco (a uma quadra da Plaza de Armas)ver no mapa ↗

O Morena é cozinha peruana ali pertinho da Plaza de Armas, e começou espetacular: o ceviche de entrada (o "Misterioso", S/ 66 (uns R$ 100)) é de outro nível, vem um pouco picante mas com uma mistura de sabores e texturas deliciosa, muito diferente do ceviche que a gente conhece no Brasil. De prato principal eu fui no Lomo Saltado Morena (S/ 70, uns R$ 100, o lomo no wok com risoto de quinoa numa huancaína cremosa (o molho amarelo de queijo com pimenta, que é clássico peruano)) e o Bruno no Alpaquitay (S/ 72, uns R$ 100, um filé de alpaca ao pepper steak): os dois também incríveis de gostosos, com apresentação caprichada e porção que serve bem, saímos satisfeitos. Pra beber, o Morena Punch (S/ 42, uns R$ 60, pisco com hibisco) e o drink do dia do Bruno, os dois muito bons. A real do preço: a conta dos dois deu S/ 331 (uns R$ 480 no câmbio de agora), então não é dos baratos, mas o ambiente, a apresentação dos pratos, o atendimento e a comida valem o que se paga. Fui, amei, indico: é uma experiência completa, dessas que valem a noite no centro de Cusco.

🌆 A VISTA PRA PLAZA DE ARMAS

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◷ ALMOÇO · MILANESA COM PURÊ E SALADA · CERVEJA CUSQUEÑA S/ 18 (uns R$ 30) · PRATOS DE FONDO A PARTIR DE S/ 29 (uns R$ 40) (CARDÁPIO DA CASA) · TERRAÇA COM VISTA PRA PLAZA

📍Sacada de frente pra Plaza de Armas, Cuscover no mapa ↗

O Casa Cusqueña é daqueles lugares pra ir pela vista: fica numa sacada de frente pra Plaza de Armas, e é o tipo de almoço que você estica sem perceber, vendo a praça trabalhar lá embaixo. Mas a comida acompanhou: pedi uma milanesa com purê de papas e salada (com um arroz de adicional) e tava tudo muito gostoso. De brinde, chega uma entradinha de cortesia com chips de batata e canchita (aquele milho torrado peruano). Pra beber tem bastante coisa: a cerveja Cusqueña sai uns S/ 18 (uns R$ 30) e os drinks autorais uns S/ 36 a 46 (uns R$ 50 a R$ 70). Fui, gostei, indico: vale super a pena pela vista, é uma delícia comer de frente pra Plaza.

🦙 COMIDA ANDINA DE FUSÃO

⚠️ Recomendo com ressalva

◷ JANTAR · SACADA COM VISTA PRA PLAZA DE ARMAS · PRATOS DE ALPACA S/ 58 (uns R$ 80) (CARTA) · COCA-COLA DE VIDRO S/ 14 (uns R$ 20)

📍Chise Fusión Andina, Cuscover no mapa ↗

Vim jantar aqui numa noite em Cusco, num restaurante de sacada de frente pra Plaza de Armas, e a vista da praça iluminada é linda. Eu ia pedir frango mas troquei por carne de alpaca na hora, um saltado de alpaca com arroz e batata que veio bonito de prato (a casa é de comida andina de fusão: alpaca, cuy, trucha, na faixa de S/ 50 a S/ 78 (uns R$ 70 a R$ 110)). A alpaca tava boa, faltou um cadinho de sal, mas botei sal e resolveu. Agora a ressalva sincera, e é bem por isso que aqui é "com ressalva": a Coca-Cola, uma garrafinha de vidro de 296ml, sai 14 soles (uns R$ 21), que eu achei um assalto. Pela vista e pela comida dá pra ir, só segura a vontade de pedir refrigerante kkk.

🥩 LOMO SALTADO · MENÚ EXECUTIVO

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◷ NA PLAZA DE ARMAS · EXECUTIVO COMPLETO S/ 40 (uns R$ 60)

📍Portal de Belén 115, Plaza de Armas, Cuscover no mapa ↗

O Mr. Cuy fica bem na Plaza de Armas e o nome já entrega a especialidade da casa: o cuy (porquinho-da-índia). Mas dessa vez eu e o Bruno fomos no clássico, lomo saltado os dois, e foi uma baita pedida. Pegamos o menú executivo, que sai S/ 40 (uns R$ 58) e vem COMPLETO: entrada, prato principal, sobremesa e bebida inclusa. O lomo tava gostoso e, pro tanto de comida e pra localização (bem na praça), o preço tá ótimo. Fui, gostei, indico: se você quer comer bem e barato no coração de Cusco, o executivo aqui entrega.

🍽️ ALTA COZINHA ANDINA · O RESTAURANTE DO GASTÓN ACURIO · A ÚLTIMA NOITE

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◷ JANTAR · A NOSSA CONTA: S/ 312 (uns R$ 450) PRA DOIS (4 PRATOS + 2 DRINKS + 1 REFRI) · RESERVA RECOMENDADA

📍Plaza Regocijo 261, 2º piso, Cusco · seg a dom, 12h às 22h30ver no mapa ↗

Foi o jantar da última noite em Cusco, e eu saí apaixonado. É o restaurante do Gastón Acurio, o chef mais famoso do Peru, com a cozinha cusquenha reinventada: pedimos o tuétano cusqueño (tutano gratinado que vem servido em cima de pedras, S/ 49 (uns R$ 70)), o carpaccio de alpaca com molho de pesto e rúcula (S/ 49, uns R$ 70) e o tiradito de truta laqueado com mel de tumbo, num molho alaranjado que eu raspei com o pão (S/ 59, uns R$ 90), e ainda o steak tartar de lomo de Quillabamba (S/ 68, uns R$ 100). Apresentação e gosto incríveis, os quatro. Os drinks também são muito bons: o meu foi o Pisco Punch (amarelo, cítrico, na taça grande, S/ 38 (uns R$ 50)) e o do Bruno o Singapur Cusqueño (vermelho com espuma e flor em cima, S/ 38 (uns R$ 50)). A cozinha vai até 22h30, então dá pra jantar tarde, coisa rara em Cusco. Caro? Um pouco, sim, pro padrão de Cusco: a conta fechou em S/ 312 (uns R$ 450) pra dois, com tudo isso. Paguei sorrindo, o que não é comum comigo: foi a única noite em Cusco que eu guardei inteira. Fui, gostei, indico.

📋 O cardápio inteiro está na parede, com preço: tem cuy pequinês em crepe de milho roxo (S/ 28, uns R$ 40 a unidade), causa nikkei (S/ 56, uns R$ 80, a causa é um purê de batata temperado montado em camadas; nikkei é a cozinha peruana com japonesa), lomo saltado (S/ 79, uns R$ 110), rabo de toro (S/ 98, uns R$ 140) e churros de chicha (S/ 29, uns R$ 40). Os preços do que a gente pediu são os da nossa conta (07/set/2026); os outros, do cardápio na parede.

⛰️ QUADRICICLO + TRILHA · 5.200 METROS · O PONTO MAIS ALTO DA VIAGEM

↗ BATE E VOLTA SAINDO DE CUSCO · FICA EM CUSIPATA, UMAS 3H DE ESTRADA

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◷ SAI MUITO CEDO, VOLTA MUITO TARDE · CAFÉ E ALMOÇO BUFFET INCLUSOS · PREÇO: FECHEI PELA AGÊNCIA

📍Vinicunca, distrito de Cusipata, Cusco (uns 3h de estrada da cidade)ver no mapa ↗

Foi muito legal, e eu voltei vivíssimo, que a essa altura já é conquista: são 5.200 metros no topo, quase 2 mil acima de Cusco, onde a altitude já tinha me dado trabalho. O passeio funciona assim: uns 40 minutos de quadriciclo (aqui chamam de quadrimoto), e você pilota o seu, o que já é metade da diversão. Aí acaba a moto e começa o perrengue: mais uns 40 minutos a pé, sobe, desce, sobe, e é puxado porque é muito alto. A altitude pega mesmo, você fica sem ar. Duas coisas me ajudaram muito: água florida e um oxigênio que eu levei. Não cheguei a precisar dele, mas só de ter ajudou. Lá em cima fazia -4°C quando eu cheguei (medi na hora, e às 11h já estava em 6°C), com um sol que queima mesmo no frio. Dica que vale a viagem: não tira a foto lá embaixo, onde todo mundo tira. Sobe mais um pouco e fotografa de cima, que foi onde eu fiz essa aí com as famosas alpacas (ou lhamas, eu não sei a diferença até hoje). A foto com elas não tem preço fixo: é gorjeta, você dá quanto quiser. Café da manhã e almoço buffet inclusos, e os restaurantes das paradas foram muito bons. O único problema real é o horário: sai muito cedo e chega muito tarde. Fui, gostei, super indico, com uma condição: sobe devagar, bebe água e, se der falta de ar parado, desce. Nenhuma foto vale isso.

🌡️ Vai de camada: o que você tira, não o que você não tem. O frio da chegada vira sol forte em duas horas. Protetor solar mesmo com frio.

🏞️ LAGOA DE DEGELO · CAVALO NA SUBIDA · A 2ª MAIOR ALTITUDE DA VIAGEM

↗ BATE E VOLTA SAINDO DE CUSCO · FICA EM MOLLEPATA

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◷ DIA INTEIRO · CAVALO S/ 90 (uns R$ 130) À PARTE (SÓ SUBIDA) · PASSEIO: FECHEI PELA AGÊNCIA

📍Laguna Humantay, Mollepata, Cusco (bate-volta a partir da cidade)ver no mapa ↗

Foi bem legal, e foi bem cansativo, e eu preciso te contar os dois. A subida é muito alta, então eu recomendo o que eu fiz: subir a cavalo. É pago à parte, uns S/ 90 (uns R$ 130), e é só a subida, porque descer de cavalo não tem como. Depois do cavalo você anda pouquíssimo, uns 5 minutos, e chega. E a chegada é linda: uma lagoa inteira de água de degelo, com uma cor que vai mudando conforme o céu e a posição do sol. Mas o que mais me impressionou foi o paredão atrás dela, a montanha toda nevada, muito alta, muito bonita. Foi a segunda altitude mais pesada que eu peguei na viagem inteira. Agora a parte que ninguém te avisa: a DESCIDA. É de terra e pedrinha pequena, você freia o tempo todo, e o atrito vai pra ponta do pé; os dedos ficam doendo de verdade, e se você tem problema no joelho, prepara. Vai de calçado bem confortável, sem discussão. Fui, gostei, indico: vale muito a experiência, só vai sabendo que cansa.

🐴 Se a grana estiver curta, o cavalo é o único extra que eu não cortaria aqui.

🏛️ 9 LUGARES NUM DIA · 6H ÀS 19H · ALMOÇO BUFFET INCLUSO

↗ BATE E VOLTA SAINDO DE CUSCO · FICA NO VALE SAGRADO, DE PISAC A OLLANTAYTAMBO

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◷ DIA INTEIRO (13 HORAS) · S/ 60 (uns R$ 90) POR PESSOA NA COTAÇÃO DA AGÊNCIA (CONFERE NA HORA)

📍Pisac, Chinchero, Moray, Salineras de Maras e Ollantaytambo, entre outros. Sai de Cuscover no mapa ↗

Passeio muito doido, muito legal, bem diferente. A versão VIP passa por nove lugares num dia só: eu saí de casa às 6h da manhã e voltei pra Plaza de Armas às 19h14, então já vai sabendo que é dia inteiro mesmo. Dos nove, os que ficaram na cabeça: as Salineras de Maras (as piscinas de sal na encosta), Moray (aquela plantação redonda de vários andares: parece que uma nave extraterrestre parou ali e marcou a terra, é muito mágico), Pisac, Chinchero e Ollantaytambo, que foi a última parada de um dia de 13 horas e ainda assim rendeu subida. Uma coisa que o guia nos contou e que eu achei curiosa: segundo ele, Pisac tem o dobro do tamanho de Machu Picchu e tudo que Machu Picchu tem, Pisac também tem, só que mais destruído, porque foi mexido e reconstruído, enquanto Machu Picchu estaria do mesmo jeito desde que foi encontrado. Fica como ele contou, eu não fui conferir. O almoço é buffet completo num restaurante chamado 14 Incas, maravilhoso, e já vem incluso. Fui, gostei, indico: se você tem um dia só pro Valle, é este.

⏰ Sai muito cedo e volta no fim do dia. Não marca nada pra noite.

🧂 MAIS DE 4 MIL PISCINAS DE SAL · DENTRO DO VALLE SAGRADO

↗ BATE E VOLTA SAINDO DE CUSCO · FICA EM MARAS, URUBAMBA

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◷ PARADA DO VALLE VIP (DIA INTEIRO, 6H ÀS 19H) · ENTRADA S/ 20 (uns R$ 30) À PARTE NA COTAÇÃO DA AGÊNCIA (CONFERE NA HORA)

📍Maras, Urubamba, Cuscover no mapa ↗

Vale muuuuito a pena, eu achei incrível. São pequenas piscinas de sal na encosta da montanha, mais de 4 mil, e as pessoas de verdade usam elas pra colher sal, não é cenário. Coisas que eu aprendi lá e não sabia: cada piscina tem dono e os preços delas variam de 20 mil a 60 mil soles. Quando a água evapora, ficam três camadas de sal: a flor de sal em cima, o sal rosa no meio, e a última camada, que não é pra comida, vira sal de banho e uso medicinal. Ver aquilo branco descendo a montanha inteira, com o vale atrás, é uma das imagens mais fortes do Valle. Fui, gostei, indico: se o teu passeio do Valle não passar aqui, troca de passeio.

📝 Os números (4 mil piscinas, 20 a 60 mil soles) são o que me contaram lá. Não conferi em fonte oficial, então leva como história de guia, não como tabela.

🌿 VIVÊNCIA · UM CASAMENTO ANDINO · 1 DE SETEMBRO

↗ FICA FORA DE CUSCO · NUM BOSQUE NOS ARREDORES

✅ Recomendo

🗣️ Meu veredito: Recomendo (se te convidarem).

◷ MANHÃ · SEM PREÇO: NÃO É PASSEIO, É UMA CERIMÔNIA DE VERDADE

📍Bosque de eucaliptos nos arredores de Cusco (é cerimônia de família, o ponto não é aberto ao público)ver no mapa ↗

Isso aqui não estava em roteiro nenhum. Eu e o Bruno fomos convidados pra um casamento andino de verdade, ela peruana e ele argentino, num bosque de eucaliptos fora da cidade. Quem conduz é uma sacerdotisa andina, e tem música de flauta e um silêncio que você só quebra quando ela deixa. A gente chegou sem entender metade do que estava acontecendo e eles trataram dois brasileiros perdidos como convidados de verdade: sabiam que a gente ia e pediram as fotos. O que me pegou foi não ter plateia. Nada ali era pra ser visto de fora, era um casal casando do jeito dos antepassados deles, e a gente estava no meio por sorte. Se um dia te convidarem pra uma dessas em Cusco, vai. E fica quieto na hora certa.

📸 As fotos foram tiradas a pedido dos noivos e publicadas com eles sabendo. O que eu conto do rito é o que vi e o que me explicaram na hora; não sou autoridade em cultura andina.